2020年9月份土耳其世界食品及加工技术博览会

展会介绍

土耳其国际食品及加工技术展是由Hyve（ITE）展览集团主办的在土耳其最大的食品及技术加工展。该展会是土耳其的“食品品牌项目”，已经成功举办了27届，同时是全球食品行业最关注的食品展会之一；为食品行业企业提供了新品牌和技术创新的展示机会；该展在当地食品市场占有策略性地位，具有促进外贸的巨大潜力。展会期间，当地相关协会、商务机构、行业学会、以及土耳其外贸管理署还通过组织特别的“买家见面会”以及“国际买商目标计划”环节，为国际展商带来了更有效的买家及采购商信息。 

从1993年以来，土耳其食品市场一直非常信赖WorldFood Istanbul土耳其国际食品及加工技术展，展会上可以反映行业发展趋势，倡导国际合作，将最新的食品和饮料产品带到欧亚地区。

在2019土耳其食品展，WorldFood Istanbul土耳其国际食品及加工技术展上您将有机会获得一个超过10亿人口的市场。来自东欧，独联体国家，中东，北非，当然还有土耳其的食品行业买家们携带着巨大的购买需求来到2019土耳其伊斯坦布尔食品及饮料展览会。

政府支持：国家农业及农村工作部(Ministry of Agriculture and Rural Works),

                  土耳其食品协会联盟：Federation of Turkish Food Associations

同期举办 : 土耳其国际包装展

展品范围

土耳其食品展将在往年成功的基础之上，延续按照产品划分展示区域的传统，分为以下几个专区：

食品 & 饮料： 水果蔬菜，清真食品，有机食品，糖果，速食，奶制品，海产品，肉类和肉制品，保健食品，杂干货，谷物和谷物制品，酒精饮料，无酒精饮料等；

酒店食品和用品：餐饮技术，技术设备、仪器；数据、通信、信息系统，服务，食品和半奢侈品，环保，酒店设备及供应，酒店室内设计、设施建设，安全系统，卫生服务，酒店顾问

食品加工技术：食品加工及包装技术，饮料技术，测量及调节系统，冷冻和冷藏技术等；

零售和连锁：零售技术，商店设备，产品展示等；

清真食品：清真食品和饮料、化妆品和药物，旅游和酒店，物流，食品和餐饮技术等。

市场介绍

土耳其GDP总量为世界第16位，为经济暨合作及发展组织之创始会员国及二十国集团的成员；也是欧盟海关同盟的一员。土耳其拥有人口82,003,882，排名全球第十九位，经济增长情况较好，一直保持高增长。今年前5个月，经济增长速度达到了7.4%，高于中国！人均GDP为14933美元，中国为7329美元，是中国的2倍还多。

国内食品价格高昂，国内20%的食品来自进口，零售市场上对于进口冷冻海产品,糖果及休闲食品需求日益增加，当地消费人群对于功能饮品，健康食品和即食食品的需求近几年也在持续增长中，而国内这些食品的供应能力非常有限，大型食品类超市所占的市场份额越来越多，近几年已成为土耳其市场投资的主流趋势。

土耳其地理位置：位于亚洲最西部，横跨欧、亚两大洲。与亚欧8个国家相邻，东有格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆、伊朗；东南有伊拉克、叙利亚；西有保加利亚、希腊。

1. 横跨欧亚大陆，东西交流在此汇聚

土耳其土地面积3%位于欧洲，97%位于亚洲，其得天独厚的地理位置使其成为连接欧亚贸易的枢纽。其建筑风格、生活习惯等也融合了两地的风格形成独特的土耳其风格。

2. 土耳其与欧盟之间的贸易

土耳其虽然还未加入欧盟，但是是欧盟海关同盟的成员国，在贸易上享受成员国待遇。与欧盟成员国之间进出口互免关税，取消数量配额限制，第三国产品可在土耳其和欧盟成员国之间自由流通。

3. 土耳其与北非之间的贸易

作为伊斯兰教国家，土耳其与其周边的中东以及北非的伊斯兰教国有有宗教文化上的一致性。土耳其对北非的市场开拓非常成功。

中国 · 土耳其 双边贸易

中国是土耳其第一进口来源国

2018年1-6月土耳其对外贸易继续增长态势，据土耳其统计局统计，货物贸易进出口额为2050.6亿美元，比上年同期（下同）增长10.3%。其中，出口821.7亿美元，增长6.1%；进口1228.8亿美元，增长13.2%。贸易逆差407.1亿美元，增长30.9%。

自中国、俄罗斯、德国和美国的进口额分别占土进口总额的9.6%、9.3%、9.1%和5.1%，为117.3亿美元、114.2亿美元、111.7亿美元和62.6亿美元，分别增长8.8%、30.5%、17.5%和11.1%。土耳其前五大逆差来源地依次是中国、俄罗斯、印度、韩国和德国。

行业介绍

土耳其食品饮料5大趋势

1．咖啡制品需求出现激烈猛增

虽然土耳其咖啡本身已经全球有名，但人均消费量从2013-2014年的595g增加到2015-2016年的920g这对咖啡种植国家的出口商带来机遇。目前，土耳其咖啡行业价值超过1.62亿美元。

2．烘焙行业里手工现烤制品占据97%市场

    土耳其人均面包消耗22公斤/年。相较于西方超市的预包装面包制品，土耳其人更倾向于手工现制。从2017年起手工面包作坊和面包店是当地人购买烘焙制品的主要渠道。给烘焙制品及原料供应商提供了产品销售的方向。

3．海产品需求突出

    虽然现阶段年均海产品消费量在7公斤/年，但土耳其已经被确定为一个潜在的海产品出口市场。越来越多的土耳其人开始求健康的饮食，海鲜相对于牛羊肉更健康。

4．清真食品在土耳其有着的地位

    土耳其98%的人口是穆斯林，所以清真食品几乎垄断了1680亿美元的市场。随着土耳其生活节奏越来越快及更多的女性投入到工作，预包装食品越来越受欢迎。并不是土耳其所有的清真食品必须来自伊斯兰合作组织成员国家，

     非伊斯兰合作组织成员国家生产的清真食品也可以投入到这个市场。

5．有机食品在土耳其正在成规模的增长

    饮食习惯的改变，让更多的土耳其人开始重视并追求健康产品。当前有机产品的市场估值为9790万美元，预计到2020年将增长到超过1.7亿美元。特别是在土耳其日常饮食中不可或缺的奶酪，油脂，奶牛等乳制品在有机产品中占据更大的份额