慕尼黑国际烘焙技术博览会IBA 2021

展会介绍：

慕尼黑国际烘焙技术博览会（iba）是烘焙与糕点制作工艺的重要行业盛会，每三年举办一次。自1949年创办以来，iba吸引着来自五大洲的展商带来前沿的烘焙机械设备、产品、服务和精湛工艺技术，是中小企业、大型烘焙和糕点生产企业、烘焙糖果和快餐行业从业者展示、交流的理想平台。

上届回顾：

会面积达13.2万平方米，1309家参展商来自57个国际，海外参展商比重超过55%，77814

名专业观众来自167个国际。

展品范围：

生成技术和设备：原材料设备，存储技术设备，面粉技术设备，面粉运输设备，

面包烘焙，小面包产品和面包烘焙，蛋糕和糕点技术，烤箱，烤箱装卸，制冷和

发酵设备，面条和披萨制作设备，割绒机，其它面包房设备和配件等。

原材料 ：磨碎产品，种子，谷物制品，烘焙代理，加工和混合物，发酵面团，发

酵剂，食品添加剂，其它原材料，填充料，馅料，涂料和模具，特殊原材料，冰

激凌，油类，乳制品，冷冻食品，制成品等。

物流类：内部外部货物运输，包装技术和材料

汽车和汽车配件流程优化类：自动操作系统，销售管理，生成管理，产品改进，

生成规划等。

销售类 ：商店配件和家具，商店设施和零件，广告材料，饮料类和饮料机械，零

食出售机器，甜食和糖果机械等。

清洁和消毒：清洁设备，废水处理，废物弃置，屋顶，墙面覆盖，地板等。

现场操作： ：办公室设备和家具，商店装饰计划，生成和操作场地规划，贸易软件，

收银台，监视系统等。

通风设备，空调制冷技术：空气净化系统，光伏系统，通风设备等。

通知系统 ：控制系统，电子商务，商品管理系统，网络服务，照片印刷，安全系

统，库存管理系统，贸易软件等。

实验和测量：实验室仪器，测量仪器，其它实验室设备等。

服务：培训，教育，咨询，规划，其它报刊，市场服务等。