2021年德国科隆国际食品展Anuga Cologne 2021

展会介绍

德国科隆国际食品展览会（ANUGA）是德国科隆国际展览公司主办的重要展览项目之一，半个世纪以来一直是德国及国际食品饮料工业中最重要的贸易展览会，也是世界上最大的食品饮料贸易展览会。
展出面积：287,000平方米展商数量：7,0001家展商参观数量：160,000人  

该展会每届都吸引着来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。展会清晰的布局(10 个专业馆区分明显，使得参观者能够有目的，有选择的参观)、产品类目，以及参展产品所具有的国际级水准，使得展会上大量的产品系列显得更加透明，保证了展会的高度影响力。并根据参观者搜寻和购买的习惯布置相关的产品分布，给参观者也减少很多的不便。这也是为什么世界食品行业的高级决策者们聚集一堂，建立或 巩固业务联系的原因。展览期间，组委会同时还召集一些研讨会探讨食品加工行业的发展前景。

Anuga作为世界上最大和最重要的食品及饮料博览会，将在2019年再次成为引导全球食品行业的风向标。上届展览会期间，共吸引来自 192 个国家约 16 万名专业观众相聚在科隆展馆。参展商数量再创新高的同时，观众人数也实现了大幅增长。展览面积占满了全球排名第五大的展馆。为期五天的博览会成为餐饮服务业的交易市场、业内人士踊跃参与的国际创新平台、拓展业务人脉和了解餐饮服务业潮流资讯的中心以及品味多样化的缤纷美食的场所。

市场介绍

　　德国是一个高度发达的资本主义国家。欧洲四大经济体之一，其社会保障制度完善，国民具有极高的生活水平。德国在基础科学与应用研究方面十分发达，以理学、工程技术而闻名的科研机构和发达的职业教育支撑了德国的科学技术和经济发展。以汽车和精密机床为代表的高端制造业，也是德国的重要象征。
　　从展览业的经济产值来看，德国展览业直接产值约22多亿美元，社会综合消费约250亿美元。德国举办展览会的国际性和专业性很强，德国的展览历史悠久，已有800多年的历史，堪称展览强国。该国每年举办国际经贸博览会200多个。在目前世界经济低迷的情况下，德国展览业一枝独秀。外国厂商参展的比例很高，同时外国观众也很多，所占比例高得惊人。这些国际博览会不向一般观众开放，仅对专业观众开放。专业观众是指贸易人员、采购商、生产厂家、行业工程技术人员、设计师等。因此，对贸易洽谈、签约成交、结交客户、开拓市场非常有利。
　　据欧盟统计局统计，2019年1-4月，德国货物进出口额为9281.2亿美元，其中，德国对中国出口361.1亿美元，占德国出口总额的7.1%，提高0.3个百分点；德国自中国进口291.0亿美元，占德国进口总额的6.9%，提高0.2个百分点。1-4月，德国与中国的贸易顺差为70.1亿美元，下降2.8%。截止到4月，中国是德国第三出口目的地和第二大进口来源国。

上届回顾
　　来自106个国家的7590家公司参加了Anuga 2019，展览面积28.4万平方米。其中包括来自德国的738家参展商和来自德国以外的6852家参展商。德国以外的参展商所占份额为90%。来自201个国家的超过17万名专业观众参加了2019年的Anuga，德国以外的专业观众所占比例为75%

展品范围

农副产品、干果蔬菜、脱水蔬菜、食用菌、罐头食品、休闲食品、肉类品、水产品、调味品、豆制品方便食品、粮油制品、速冻食品、绿色食品、冻干食品、保健食品、茶叶及土特产品。
禽制品、乳制品、烘烤食品、饮料、咖啡、饼干、糖果，食品原料及添加剂。
食品加工包装技术、食品机械、冰淇淋生产包装技术、质量保证与控制、食品认证体系