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植物奶 | 从达利豆本豆首款植物基酸奶，看食品巨头布局的植物酸奶有哪些机会？
分类 市场资讯 2021-08-20 点击量 1158 来源 FBIF食品饮料创新植物酸奶，在欧美市场已经是较成熟的产品种类，达能、Chobani、通用磨坊等欧美知名品牌都推出了自己的植物酸奶产品。数据显示，早在2016年，美国植物基酸奶市场规模就已经达到1.63亿美元(约合人民币10.5亿元）。但在国内，植物酸奶却还是非常前瞻的产品类型。直到2019年，国内才出现了第一款低温型植物酸奶。据英敏特数据显示，亚太地区的植物酸奶新品仅占所有植物基产品的5%，这一比例是世界所有地区中最低[2]。同时，也始终没有诞生能在消费者中有广泛知名度的领导性品牌。阅读详情 -
可持续 | 食品行业健康的“可持续发展”远不止环保…
分类 市场资讯 2021-08-20 点击量 843 来源 FBIF食品饮料创新健康的“可持续发展”，应当在尽量不影响经济发展、不降低生活质量、不影响产品使用体验的前提下，实现发展可持续化。比部分要求消费者降低物质欲望的理念，这种模式更符合人性、更可持续，也更可能代表未来食品行业环保化的大趋势。阅读详情 -
投融资 | 番茄资本入股米特加，新加坡细胞基公司Shiok Meats收购Gaia Foods，蘑菇植物肉公司Fable融资650万澳元，人造脂肪Yali Bio雅礼生物完成融资
分类 市场资讯 2021-08-17 点击量 1738 来源 一起植面未来人造脂肪公司Yali Bio雅礼生物完成预种子轮融资，基于蘑菇的植物肉公司Fable Food融资650万澳元，新加坡细胞基人造肉公司Shiok Meats收购Gaia Foods，番茄资本增资入股山东赫达参股的人造肉公司米特加食品阅读详情 -
团体标准 | 中豆委关于对《全豆豆浆》《全豆豆腐》《全豆腐乳》三项团体标准征求意见的函
分类 市场资讯 2021-08-17 点击量 1014 来源 中豆委由中豆委牵头制定的《全豆豆浆》、《全豆豆腐》、《全豆腐乳》三项团体标准已完成征求意见稿，为保证标准的科学性、实用性及可操作性，现公开征求意见。阅读详情 -
政策 | 上海市文化和旅游局发出《关于本市恢复跨省团队旅游及“机票+酒店”业务的通知》,上海各旅行社及在线旅游企业即日起可恢复经营跨省团队旅游及“机票+酒店”业务
分类 市场资讯 2021-08-17 点击量 1305 来源 上海市文化和旅游局8月17日0时起，上海各旅行社及在线旅游企业即日起可恢复经营跨省团队旅游及“机票+酒店”业务阅读详情
展会新闻
- 延期公告 | 关于2022年国际植物基产品及新蛋白食品饮料展延期公告 2022-06-17
- 大会议程（第三天）| 替代蛋白-初创、投资机构专场对接大会 2021-08-12
- 大会议程（第二天）| 替代蛋白-细胞基&发酵及可持续产业大会 2021-08-12
- 大会议程（第一天）| 替代蛋白植物基及可持续产业大会 2021-08-12
- 可持续食品大会 Sustainable FoodTech Congress（议程更新） 2021-08-11
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延期公告 | 关于2022年国际植物基产品及新蛋白食品饮料展延期公告
分类 展会新闻 2022-06-17 点击量 1069 来源 VeggieWorld植物基展组委会2022年全国各地疫情突发事件较多，上海成为本轮疫情的重灾区，多个上海会展场馆仍未恢复正常使用。主办方经过和各部门的多次磋商，以及征询部分参展商、演讲嘉宾和买家的意见后，审慎决定，将原定于2022年8月31-9月2日举行的国际植物基产品及新蛋白食品饮料展(VeggieWorld & NewProtein China)延期至 2022年11月18日-20日，地点变更为南京国际展览中心（南京市玄武区龙蟠路88号）。阅读详情
- 植物奶 | 从达利豆本豆首款植物基酸奶，看食品巨头布局的植物酸奶有哪些机会？ 2021-08-20
- 可持续 | 食品行业健康的“可持续发展”远不止环保… 2021-08-20
- 政策 | 上海市文化和旅游局发出《关于本市恢复跨省团队旅游及“机票+酒店”业务的通知》,上海各旅行社及在线旅游企业即日起可恢复经营跨省团队旅游及“机票+酒店”业务 2021-08-17
- 投融资 | 德馨食品启动A股上市，Zoglo's在CSE上市，NotCo融资2.35亿美元，ADM将收购Sojaprotein 2021-08-11
- 潜力原料 | 国外火爆国内却冷门的药食两用原料有哪些？ 2021-07-01
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