生鲜 | 生鲜增幅创8年来新高,永辉上半年营收突破500亿,线上增长242.93%

2020-08-29 10:46:57

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来源: 第三只眼看零售 | 张思遥

零售行业上半年逆势增长,用数据说话! 生鲜食材增幅8年来新高,线上增长242.93%, 各大连锁商超、生鲜电商、生鲜团购平台、直播带货平台,2020年12月2-4日,零售生鲜食材展暨全球自有品牌产品亚洲展,E1-E7等你


8月28日,永辉超市发布2020年半年报,公告其上半年实现营业收入505.16亿元,同比增长22.68%,归属于上市公司股东的净利润为18.54亿元,同比增长35.36%,线上营业收入达到45.61亿元,同比增长242.93%,占主营收入比9.71%。


永辉生鲜板块也在持续释放红利,不仅成为其增幅最大品类,同时也从一定程度上带动其新业态拓展及线上增长。从此次半年报来看,永辉在细分业务板块、线上占比、营收增速、利润率等方面均拿到亮眼数据。


数据显示,生鲜及加工业务、食品用品业务是永辉2020年上半年保持高速增长的两大业务。前者收入达到228.25亿元,同比增长27.51%,较上年同期提高9.67个百分点,创2012年以来新高;后者业务收入241.48亿元,同比增长19.39%,增速稳定保持在20%左右。


同时,永辉超市毛利率也在提升,增长至接近历史最高位。例如生鲜及加工业务的毛利率为14.95%,同比提高了1.03个百分点;食品用品毛利率为19.22%,同比提高了0.64个百分点。业务毛利率水平不断提高,反映出永辉超市盈利能力持续提升。


相比于营收增速来看,永辉超市净利润、经营性现金流增速更快。财报显示,永辉超市2020年上半年的归属于上市公司股东的净利润为18.54亿元,同比增长35.36%,经营性现金流净额也大幅增长151.65%至50.33亿元,两者均打破永辉超市上市以来最高记录。



全年营收或超千亿



今年6月,中国连锁经营协会发布《2019年中国超市百强榜单》显示,永辉超市较上年提升一名,超越沃尔玛位列前三甲。而根据半年报来看,永辉超市上半年突破营收500亿元,其冲击年度千亿营收的目标将有望在2020年达成。


《第三只眼看零售》了解到,永辉超市上半年主要通过新开门店及多业态拓展获得增量。


在新开门店方面,截至2020年6月30日,永辉超市今年新开超市门店数量达到31家,目前已经实现了一至六线城市全覆盖。根据永辉超市官网最新数据,截至2020年8月28日,永辉超市门店已经覆盖全国29个省份,553个市(区、县),已开业947家,筹建中门店数量226家,今年有望实现线下“大店”1000家的突破,全国版图基本成型。


同时,永辉也拓展了西藏、甘肃等竞争蓝海省市,在当地缺少连锁商超龙头的情况下提前布局。


例如在西藏首店开业时,永辉借助其生鲜供应链优势和门店运营模式,完成了店面筹建、物流通道打通、供应商及商品整合等工作。其拉萨店商品主要采用了“本地直采”和“自有物流直送”的模式,对新鲜度要求较高的生鲜商品采用本地化直采;对易储存和可长途运输的商品则利用源头直采直送保证商品性价比,同时为拉萨市场引进更多新产品。


同时,永辉供应链团队还与当地多个农业基地对接,引进多个政府扶持企业,今后一批拉萨特色商品将会在永辉超市全国门店上架,进一步增强其供应链能力。


而在多业态拓展层面,永辉一方面强化其生鲜优势,以社区业态进行突破,从而提升其点位密度。比如说脱胎于永辉生活的生辉生鲜菜市,即扩大面积,将生鲜占比提升至70%以上,并计划以S2B2C方式裂变扩张,由云创科技 供应链驱动的中台支撑,以城市公司模式发展。


另一方面,永辉超市以酒类、母婴、宠物、小家电、文玩体、PB商品、生鲜标品7大品类为核心,对原有品类进行升级改造,打造店中店、旗舰店或者标杆店等创新业态,抓住品类增长趋势,获取年轻消费客群。


如果上述品类店运营成熟,永辉不仅能够借此挖掘新的商品增长点,还将获取90、95新兴潜在客群,以及发力To B业务。娱乐星球也会将合适商品链接至1233平台和平台买家,拓宽除永辉体系外的销售渠道。




线上占比接近10%



对于大型传统零售商超来说,线上业务占比达到10%是一个关键节点,意味其线上线下一体化布局初步成型。而根据永辉2020年半年报来看,线上营业收入达到45.61亿元,同比增长242.93%,占主营收入比9.71%,可以说突破较大。


根据中报披露,截至2020年6月30日,线上业务会员数已达3284万户,报告期月活数772万户,线上营业收入达到45.61亿元,同比增长242.93%,占主营收入比9.71%。其中,永辉生活APP到家业务已覆盖852家门店,今年上半年实现销售额22.5亿元,同比增长2倍。


报告期内,永辉与京东到家等京东系合作业务也已覆盖745家门店,实现销售额16.2亿元。今年7月底,在中国连锁经营协会与德勤共同发布的“2020中国网络销售TOP100榜单”中,永辉超市排在第30名。


由此也能看出,永辉将线上布局提升至战略高度后,成果初现。


今年3月30日时,永辉超市发布全员倡议书,希望体系内所有员工常用、会用、善用永辉线上平台。其相关负责人表示,打造“手机里的永辉”,以“店仓一体”模式推动线上线下融合发展,是永辉超市今年的工作重点。


据永辉官方表示,数字化转型是永辉超市面临的新课题,也是未来发展的新起点。


永辉超市正全力打造适应线上线下全渠道业务发展需要的技术平台,推进数据智能的创新应用落地,持续提升基础设施服务能力。截至2020年6月30日,物流项目试点区域运行基本正常,食品百货达到设计要求,生鲜完成无纸化运行,HR完成2.1优化升级。下半年目标是完成食品安全云网、生鲜采购手机支付网和包装箱周转网“三网合一”。


联系到7月31日,永辉超市发布公告称回购由永辉云创董事长张轩宁持有的20%股份,正式宣布永辉云创回归。后者也将为永辉提供更多助力。


尤其是在永辉超市计划中,拓展线上线下融合发展、供应链变革迭代、全国化布局、等方向是其重点工程。而云创在到家业务、小店运营经验等方面已有一套相对成熟、在福州等地验证跑通的运营方案。合并之后,云创将在永辉加快科技中台、供应链迭代等数字化转型方面提供助力,帮助永辉打造“手机里的永辉”,同时避免永辉超市自行探索线上再度花费时间、物力成本,突破其传统零售思维限制。


在永辉超市创立20周年的节点下,永辉希望成为“最具变革和创新意识的长跑者”这一想法也更趋笃定,进而指导其发展战略。


用永辉超市官方表述来说,永辉超市未来将继续坚守主业、坚守定位、坚守文化,保持战略定力,以稳健发展为基调,提升科技支撑能力,加快数字化转型,加大”线上店”投入,推进线上线下全渠道融合发展,打造”手机里的永辉”,把永辉开到老百姓的心里,真正成为“国民”永辉。




商超基础建设成效显现



增长背后,是永辉在供应链、物流仓储、食品安全、智能中台建设等商超基础设施方面的持续投入。


从供应链能力来看,2020年上半年,永辉通过组织结构调整,提高源头厂商渗透率,充分发挥各业务省区的灵活性与机动性,通过打造立体的供应链、商品结构与品类结构重塑,从而提升其供应链服务多渠道C端的能力。


举例来说,永辉今年一大重点工程是以酒类、母婴、宠物、小家电、文玩体、PB商品、生鲜标品7大品类为核心,对原有品类进行升级改造,打造店中店、旗舰店或者标杆店等创新业态。


在线下场景,上述品类店以优化永辉原有供应链为基础,并整合店内运营、供应商等资源,从而在选品品专业性、SKU丰富性、门店服务性等层面实现提升。在线上板块,永辉超市打通了线下门店和线上渠道(永辉生活APP),除了让品类店为消费者提供当日达、次日达服务,还希望带动消费者互动,增强其复购率。


同时,永辉超市与成都、福建、安徽等地彩食鲜合作代工模式效果初显,目前已打造出4500支标品SKU,今年上半年自有品牌总销售额达到14.43亿元。


在物流仓储方面,永辉超市通过覆盖全国的物流中心以及细化物流网,搭建了商品流通高速公路网。截至2020年6月,永辉物流中心覆盖全国25个省市,常温、定温配送中心共计30个,总运作面积达60万平方米,上半年配送作业额271.05亿元。


据永辉官方表示,“这些商超基础设施建设将为为永辉超市高速发展保驾护航,带动永辉超市运营效率不断提高,让永辉超市的经营规模与盈利能力同步提升。”


永辉半年报显示,其2020年上半年综合毛利率为22.37%,同比提高了0.53个百分点;期间费用率18.28%处于行业低位,其中管理费用率和财务费用率分别同比下降0.32个百分点、0.02个百分点;永辉超市的总资产周转率为0.98次,存货周转率为3.86次,可见其盈利能力。


2019年超市百强榜单数据显示,永辉超市作为国内零售巨头,在大卖场、标超业态中排名仅次于高鑫零售及华润万家。并且2019年销售增长率为21.3%,门店增长率12.9%,在前五名中增速最高。这意味着永辉超市增长势头不减,有望获取更高站位。


但同时需要指出,消费趋势变化下、顺应新生代客群、发力电商业务、寻找新增长动能等需求是永辉未来的发力重点,其效果如何还需进一步观察。【完】


第三只眼看零售 提了一个问题永辉生鲜经营的核心竞争力是什么?精选回答


饭团他爸

品质保证,品项齐全,价格优惠,以量取利,全天候经营


周道刚

供应链能力

作者

可以具体点吗?


時間嘲笑了、諾言°

源头,最重要一个字“鲜”



海安星湖 果蔬 徐友信

合伙人制度 提升了一线员工的战斗力 供应链体系 提升了物流系统的利用率 1933体系 提升了青训系统的竞争力


艳清℡¹³⁶³⁵²⁷

把供应链放到源头采购,保证的供货能力!跟商户实现合作共赢的理念! 永辉的企业文化:帮助他人成功,自己才能成功!


海安星湖 果蔬 徐友信

在完成全国抢先布局的基础上 每开一家店都提升企业竞争优势 接下来应该是强化生鲜竞争优势



马东

高标准,精细化


芦苇

合伙人以及赛马制度,使得损耗做得好,同时扩店也可以复制,规模变大之后,可以在供应链上链条更长,最终实现物美价廉。


小泮℃

打江山容易,守江山难。仆仆现在是骑马打天下,永辉是治天下,项羽虽雄,难免乌江自刎,汉王虽弱却有万里江山


把好采购关,做好销售环节,订价不盲目,不可已点订价,订价合理。以量,已品质取胜。


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